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加拿大野生海参专卖
Canada Seacucumber

北美野生海参的发制方法:

  1. 先将海参提前一天或两天用水泡软,然后纵向剪开。
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  3. 将海参纵向刨开,把牙去掉,洗干净。注意一定要把容器洗干净,不能有油,因为油是溶解和置换海参体内的盐的天敌,将海参下入水中,水开后,,慢火煮20--30分钟。
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  5. 自然冷却后,将海参体内的筋扯掉,放入水中一起发制,换清水,倒入容器中,如果是夏天,最好放入冰箱冷藏或在容器里加入冰块。
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  7. 再过二天将海参再入锅煮15-20分钟,自然冷却后换水。
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  9. 每天换清水。
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  11. 通常6天左右就发好啦。
   

北极野生海参的发泡方法

泡发方法:取数块干海参,放入温水中浸泡两天(每天换一次水),然后更换冷水后煮开并换温火炖约60分钟,移开或自然冷却后,取出并放入冷水中置于冰箱冷藏再浸泡两天后即可煮食。北极参本身清洁干净和以去除内脏,所以水洗后就可以安全食用。

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